FREEZE & SERVE innehåller fyra himalayasaltplattor, som förvandlar varje förrätt eller efterrätt till en gastronomisk upplevelse. att använda, helt enkelt lägga plattorna i frysen i ett par timmar och ta ut dem igen precis innan servering. plattorna har en plan sida; perfekt för förrätter som sashimi, tartar eller sallad, och en annan sida som är rundad perfekt för desserter som vaniljglass med riven rå LAKRITS. I Michelin 2-stjärniga restaurang, Vila Joya i Albufeira Portugal, används FREEZE & SERVE-plattor för att servera smör. Levereras i fin presentförpackning. ca 10x10x2,25cm