Fermentering (mjölksyrajäsning) av livsmedel har blivit mycket populärt. Kimchi, pickles och surkålsrätter är mer och mer efterfrågat.
Fermenteringsprocessen varierar beroende på recept men som en allmän regel så tar surkål ca 3 veckor att jäsa och Kimchi bara några dagar.

Storlek: 26x295 mm.

9,5 liter.