Sous vide är en matlagningsmetod som använder exakt temperaturkontroll för att uppnå perfekta, repeterbara resultat som inte kan replikeras genom någon annan metod.världens bästa kockar är beroende av sous vide, och nu också du. Kapacitet: 83 liter < 67grader C, 23 liter < 90graderC.